Weizenbrötchen mit Ölsamen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	300 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	300 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.269 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g	33 g
Wasser	27 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,33 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	190 µg (63 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	63 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	27 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	433 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.000 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.000 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	31 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	5,33	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	233 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	700,00	233,33	–
Beta-Tocopherol	180,00	60,00	–
Gamma-Tocopherol	600,00	200,00	–
Delta-Tocopherol	100,00	33,33	–
Alpha-Tocotrienol	110,00	36,67	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,50	0,17	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	0,47 g	5 g
Natrium	565 mg (≈ 38 % NW) 38 %	188 mg	1.500 mg
Chlorid	909 mg (≈ 40 % NW) 40 %	303 mg	2.300 mg
Kalium	154 mg (≈ 4 % NW) 4 %	51 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	10 mg	350 mg
Phosphor	101 mg (≈ 14 % NW) 14 %	34 mg	700 mg
Schwefel	98 mg	33 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,26 : 1	0,26 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	367 µg	12.500 µg
Zink	800 µg (≈ 9 % NW) 9 %	267 µg	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	50 µg	1.250 µg
Mangan	580 µg (≈ 17 % NW) 17 %	193 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	1,00	0,33	–
Molybdän	1,00	0,33	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	200 mg	67 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	200 mg	67 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	1 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.700 mg	567 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	924 mg	308 mg	–
Maltose (Malzzucker)	800 mg	267 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	300 mg	100 mg	–
Stärke	52.000 mg	17.333 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.900 mg	967 mg	–
Isoleucin	300 mg (≈ 20 % NW) 20 %	100 mg	1.500 mg
Leucin	700 mg (≈ 24 % NW) 24 %	233 mg	2.925 mg
Lysin	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	67 mg	2.250 mg
Methionin	163 mg (≈ 21 % NW) 21 %	54 mg	780 mg
Phenylalanin	500 mg (≈ 161 % NW) 161 %	167 mg	310 mg
Threonin	300 mg (≈ 27 % NW) 27 %	100 mg	1.125 mg
Tryptophan	103 mg (≈ 34 % NW) 34 %	34 mg	300 mg
Tyrosin	300 mg (≈ 16 % NW) 16 %	100 mg	1.875 mg
Valin	400 mg (≈ 21 % NW) 21 %	133 mg	1.950 mg
Arginin	400 mg	133 mg	–
Histidin	200 mg (≈ 27 % NW) 27 %	67 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	291 mg	97 mg	–
Asparaginsäure	432 mg	144 mg	–
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.130 mg	1.043 mg	–
Glycin	359 mg	120 mg	–
Prolin	1.045 mg	348 mg	–
Serin	449 mg	150 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.600,00 mg	533,33 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	13 mg	4 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.000 mg	333 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	2 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	52 mg	17 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	780 mg	260 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	120 mg	40 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.280 mg	427 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	9,00	3,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	10,00	3,33	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.250,00	416,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	3,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	4,00	1,33	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.350 mg	450 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,240 g	0,080 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	240,00	80,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	1,110 g	0,370 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.110,00	370,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	30,00	10,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	4,63:1	4,63:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	46,25:1	46,25:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,1 g	0,7 g	–